Sobre la comida
Algo muy destacado acerca de Oriente es su comida, por lo que creemos que merece una categoría aparte, sobre todo porque es bastante diferente al tipo de comida al que estamos acostumbrados.
Esta gastronomía se basa esencialmente en productos originarios de la zona. Por eso, dependiendo del país se cocinan platos diferentes. De todas formas, suelen tener productos comunes como es el caso de la salsa de soja, el arroz, las algas y el bambú.
Este tipo de cocina se destaca en general por la fuerte base vegetal y la poca grasa que contienen sus platos.
Los métodos más comunes para cocinar los alimentos orientales son: saltear, cocinar al vapor y guisar. Para condimentar se utilizan variadas salsas.
La comida oriental abarca la cocina china, japonesa, india, y la tailandesa, y aunque todas poseen su propia marca comparten varias características. La comida coreana es muy variada y con un sabor bastante más picante que el resto de la comida oriental.
Más adelante iremos presentando platos fáciles, para que puedan realizar en sus casas.